تتميز خلطات القصر للبهارات بجودتها العالية وتوازن نكهاتها الفريد، حيث تم إعدادها بعناية لتمنح الأطعمة طعمًا غنيًا ومميزًا يعكس خبرة القصر في عالم التوابل.
نستخدم مكونات طبيعية مختارة لنقدم خلطات تجمع بين الأصالة والابتكار وتضفي على كل طبق نكهة لا تُنسى.

بهارات البطاطا
تُعد بهارات البطاطا من أشهر خلطات التوابل المستخدمة لإضافة نكهة مميزة ومقرمشة إلى البطاطا المقلية أو المشوية. تمنح البطاطا طعمًا غنيًا ومتوازنًا بين الملوحة والحموضة والحرارة الخفيفة، وتُستخدم أيضًا في تتبيل السناكات والمقرمشات.

طريقة الاستخدام:
يُضاف من 10 إلى 20 جم من بهارات البطاطا لكل كيلوجرام من البطاطا المقلية أو المشوية بعد الطهي مباشرة وهي ساخنة، ويمكن تعديل الكمية حسب الرغبة في قوة النكهة.
كما يمكن استخدامها في تتبيل الذرة، الشيبس، أو إضافتها إلى الصوصات لتعزيز الطعم.

المكونات:
تتكوّن بهارات البطاطا عادة من مزيج من:
ملح – فلفل أبيض – بودرة بصل – بودرة ثوم – بابريكا – بودرة جبن – نكهة بطاطا طبيعية – سكر – نشا – مواد مانعة للتكتل

بهارات الشاورما الدجاج

تُعتبر الشاورما من أشهر الأطباق الشرقية وأكثرها طلبًا في المطاعم والمنازل، وتتميّز بنكهتها الغنية التي تأتي من تتبيل الدجاج بخليط خاص من البهارات والتوابل العطرية.

طريقة عمل الشاورما:
يُقطّع الدجاج إلى شرائح رفيعة، ثم يُتبل جيدًا بخليط من بهارات الشاورما والزيت والخل أو اللبن الزبادي، ويُترك من ساعتين إلى ليلة كاملة حتى يتشرب النكهة.
بعدها يُطهى في المقلاة أو على الشواية حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ورائحة شهية، ويُقدّم داخل الخبز مع الثوم، المخلل، والبطاطا المقلية.

مكونات بهارات الشاورما:
بهارات الشاورما عبارة عن مزيج متوازن من التوابل يمنح اللحم طعمًا عطريًا مميزًا، وعادة تتكون من:
كزبرة – فلفل أسود – قرفة – هيل – قرنفل – جوزة الطيب – كمون – فلفل أبيض – زنجبيل – فلفل حلو – بابريكا – ثوم بودرة – بصل بودرة – ملح – خلطة نكهات طبيعية

تتميّز بهارات الشاورما من القصر بأنها مصممة بعناية لتمنحك النكهة الأصلية الغنية، سواء لشاورما اللحم أو الدجاج، مع توازن مثالي بين الطعم الشرقي العميق والرائحة الشهية التي تميز الشاورما العربية الأصيلة.

السبع بهارات

السبع بهارات هي واحدة من أشهر خلطات التوابل في المطبخ العربي، وتُستخدم لإضفاء نكهة غنية ومتوازنة على مختلف أنواع الأطعمة.
تُعد هذه الخلطة من أساسيات المطبخ الشرقي، حيث تُستخدم في تتبيل اللحوم والدجاج والأرز واليخنات والمعجنات، وتمنح الأطباق طعمًا عطريًا مميزًا.

مكونات السبع بهارات:
عادةً تتكوّن من مزيج متوازن من:
فلفل أسود – قرفة – قرنفل – جوزة الطيب – كمون – كزبرة – هيل

تُطحن هذه المكونات بدقة للحصول على خليط متجانس يمنح الطعام رائحة قوية وطعمًا مميزًا لا يُقاوم.

تُقدم السبع بهارات من القصر للنكهات الغذائية والبهارات بجودة عالية وطحن ناعم يضمن انتشار النكهة بشكل مثالي في الأطعمة، وهي مناسبة لجميع أنواع الطبخ المنزلي والمطاعم والمطابخ التجارية.

بهارات مشاوي دجاج

بهارات مشاوي الدجاج من القصر للنكهات الغذائية والبهارات تمنح الدجاج نكهة غنية ومذاقًا مشويًا أصيلًا يعبّر عن التتبيلة الشرقية المعروفة.
تُستخدم هذه الخلطة لإعداد جميع أنواع المشاوي مثل الدجاج المشوي على الفحم أو في الفرن أو المقلاة، وتمنح اللحم لونًا ذهبيًا ورائحة شهية.

طريقة الاستخدام:
يُخلط الدجاج المقطع أو الكامل مع بهارات المشاوي وزيت نباتي ولبن زبادي أو عصير ليمون، ويُترك من ساعتين إلى ليلة كاملة في الثلاجة ليتشرب التتبيلة.
ثم يُشوى على الفحم أو في الفرن حتى ينضج ويكتسب لونًا جذابًا ونكهة مميزة.

المكونات:
تتكون بهارات مشاوي الدجاج من مزيج متوازن من:
بابريكا – فلفل أحمر – كركم – فلفل أسود – زنجبيل – كمون – كزبرة – ثوم بودرة – بصل بودرة – ملح – نكهات طبيعية

تتميز بهارات المشاوي من القصر بجودتها العالية وتوازن نكهاتها، مما يجعلها الخيار المثالي للمطاعم والمطابخ التي تبحث عن طعم مشوي لذيذ بطابع شرقي أصيل.

بهارات قرمشة الدجاج

خلطة قرمشة الدجاج من القصر للنكهات الغذائية والبهارات تمنح الدجاج المقرمش الطعم الشهي والقوام الذهبي المقرمش الذي يميّز الدجاج المقلّي الاحترافي في المطاعم.
تتميز الخلطة بتوازنها المثالي بين النكهة والتغطية المقرمشة التي تحافظ على طراوة اللحم من الداخل وقرمشته من الخارج.

طريقة الاستخدام:
يُغمر الدجاج في التتبيلة المفضلة (عادةً مكونة من اللبن الزبادي أو الحليب والبهارات) ثم يُغمس في خلطة القرمشة الجافة من القصر، وبعدها يُقلى في زيت ساخن حتى يكتسب لونًا ذهبيًا مقرمشًا.
يمكن استخدامها لأجنحة الدجاج، قطع الفيلية، أو البرجر للحصول على طعم لذيذ وملمس مقرمش مثالي.

المكونات:
تتكوّن خلطة قرمشة الدجاج من مزيج خاص من:
دقيق القمح – نشا الذرة – بودرة ثوم – بودرة بصل – فلفل أبيض – فلفل أسود – بابريكا – أعشاب طبيعية – نكهات غذائية – مواد طبيعية مانعة للتكتل للحفاظ على النعومة والجفاف

تُعد قرمشة الدجاج من القصر الخيار الأمثل للمطاعم ومحلات الوجبات السريعة، حيث تمنحك نكهة قوية وقرمشة تدوم حتى بعد التقديم.

بهارات فاهيتا

بهارات الفاهيتا من القصر للنكهات الغذائية والبهارات تمنح الأطباق نكهة مكسيكية أصلية تجمع بين الطعم الحار الخفيف والنكهة الدخانية المميزة.
تُستخدم هذه الخلطة لتتبيل الدجاج أو اللحم أو الخضار، وتمنحها لونًا ذهبيًا ورائحة شهية تجعل الفاهيتا غنية ومتوازنة في الطعم.

طريقة الاستخدام:
يُتبل الدجاج أو اللحم بشرائح الفلفل والبصل مع القليل من الزيت وبهارات الفاهيتا من القصر، ثم يُطهى على نار عالية حتى يتحمّر ويكتسب النكهة المميزة.
يمكن تقديمه داخل التورتيلا أو الخبز العربي مع الصوصات أو الجبن حسب الرغبة.

المكونات:
تتكون بهارات الفاهيتا من مزيج متوازن من:
بابريكا – كمون – كزبرة – ثوم بودرة – بصل بودرة – فلفل أسود – فلفل أحمر – أوريجانو – ملح – نكهات طبيعية

تُعد بهارات فاهيتا القصر الخيار الأمثل للمطاعم والمطابخ التي تبحث عن نكهة مكسيكية عصرية بطابع عربي يناسب جميع الأذواق، مع جودة عالية وطعم ثابت في كل استخدام.

بهارات الكبسة

استمتع بأصالة المذاق العربي مع بهارات الكبسة من القصر، خلطة فاخرة تجمع بين التوابل الشرقية الغنية لتمنح الكبسة طعمًا متوازنًا ورائحة لا تُقاوم.
نكهة تعبّر عن المطبخ الخليجي الأصيل وتضيف لكل وجبة لمسة من الفخامة.

طريقة الاستخدام:
طهى اللحم أو الدجاج مع البصل والطماطم وبهارات الكبسة من القصر، ثم يُضاف الأرز ويُترك حتى ينضج على نار هادئة ليتشرب النكهة الغنية.
تُقدَّم الكبسة مزينة بالمكسرات أو الزبيب حسب الرغبة.

المكونات:
كركم – فلفل أسود – قرفة – هيل – قرنفل – ورق غار – كمون – كزبرة – زنجبيل – فلفل أحمر – ملح – نكهات القصر الطبيعية

بهارات الكبسة من القصر تمنح الأرز واللحم طعمًا متناسقًا يعكس المذاق الخليجي الأصيل بجودة عالية ونكهة ثابتة في كل مرة.

بهارات البرجر

استمتع بطعم البرجر الغني والمميز مع بهارات البرجر من القصر، خلطة متكاملة تمنح اللحم نكهة شهية ورائحة جذابة تضيف لمسة احترافية لكل وجبة.
توازن مثالي بين التوابل الفاخرة والنكهات الطبيعية ليصبح كل برجر تجربة لذيذة لا تُنسى.

طريقة الاستخدام:
يُخلط اللحم المفروم مع ملعقة من بهارات البرجر من القصر، ثم يُشكّل على هيئة أقراص ويُشوى أو يُطهى في المقلاة حتى يتحمّر ويكتسب اللون الذهبي.
يُقدّم داخل الخبز مع الجبن، الخس، الطماطم والصوصات المفضلة.

المكونات:
فلفل أسود – ثوم بودرة – بصل بودرة – بابريكا – كزبرة – كمون – خردل بودرة – ملح – نكهات طبيعية

بهارات البرجر من القصر تمنح البرجر نكهة متوازنة تجمع بين الطعم الغني والنكهة الدخانية الخفيفة، بجودة عالية وثبات في المذاق مع كل استخدام..

بهارات البريانى

استمتع بطعم البرجر الغني والمميز مع بهارات البرجر من القصر، خلطة متكاملة تمنح اللحم نكهة شهية ورائحة جذابة تضيف لمسة احترافية لكل وجبة.
توازن مثالي بين التوابل الفاخرة والنكهات الطبيعية ليصبح كل برجر تجربة لذيذة لا تُنسى.

طريقة الاستخدام:
يُخلط اللحم المفروم مع ملعقة من بهارات البرجر من القصر، ثم يُشكّل على هيئة أقراص ويُشوى أو يُطهى في المقلاة حتى يتحمّر ويكتسب اللون الذهبي.
يُقدّم داخل الخبز مع الجبن، الخس، الطماطم والصوصات المفضلة.

المكونات:
فلفل أسود – ثوم بودرة – بصل بودرة – بابريكا – كزبرة – كمون – خردل بودرة – ملح – نكهات طبيعية

بهارات البرجر من القصر تمنح البرجر نكهة متوازنة تجمع بين الطعم الغني والنكهة الدخانية الخفيفة، بجودة عالية وثبات في المذاق مع كل استخدام..

بهارات السمك

ستمتع بطعم البحر الأصيل مع بهارات السمك من القصر، خلطة متوازنة من التوابل المختارة بعناية لتمنح الأسماك والمأكولات البحرية نكهة غنية ورائحة شهية لا تُقاوم.
مزيج يجمع بين النكهات الشرقية واللمسة الليمونية المنعشة، ليضيف لكل طبق طعمًا فريدًا ومذاقًا احترافيًا.

طريقة الاستخدام:
يُتبل السمك ببهارات القصر مع القليل من الزيت أو عصير الليمون، ويُترك لبعض الوقت ليتشرب النكهة، ثم يُشوى أو يُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش المذاق.
يمكن استخدام الخلطة مع جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية.

المكونات:
كمون – كزبرة – فلفل أسود – ثوم بودرة – بصل بودرة – بابريكا – فلفل أحمر – كركم – ملح – نكهات طبيعية – لمسة ليمون طبيعية

بهارات السمك من القصر تمنح المأكولات البحرية طعمًا متوازنًا بين النكهة الشرقية والانتعاش الطبيعي، بجودة عالية وثبات في المذاق مع كل استخدام.

بهارات الحووشى

استمتع بطعم الحواوشي الشهي مع بهارات الحواوشي من القصر، خلطة متكاملة من التوابل تمنح اللحم المفروم نكهة غنية ورائحة جذابة تجعل كل قطعة مليئة بالطعم الأصلي والمميز.
مزيج متوازن يجمع بين النكهات الشرقية التقليدية والبهارات الطبيعية لإضفاء مذاق احترافي لكل وجبة.

طريقة الاستخدام:
خلط اللحم المفروم مع ملعقة من بهارات الحواوشي من القصر، ويُشكل على هيئة أقراص أو أسطوانات، ثم يُشوى أو يُقلى على نار متوسطة حتى يتحمّر ويكتسب لونًا ذهبيًا.
يُقدّم داخل الخبز أو مع الأرز والسلطات حسب الرغبة.

المكونات:
فلفل أسود – ثوم بودرة – بصل بودرة – بابريكا – كزبرة – كمون – قرفة – ملح – نكهات طبيعية

بهارات الحواوشي من القصر تمنح اللحم نكهة غنية ومتوازنة، مع جودة عالية وثبات في الطعم مع كل استخدام، لتستمتع بوجبة حواوشي بمذاق لا يُقاوم..

بهارات السجق

استمتع بسجق غني بالنكهة مع بهارات السجق من القصر، خلطة متوازنة من التوابل المختارة بعناية لتمنح السجق طعمًا غنيًا ورائحة شهية تجذب كل من يتذوقه.
مزيج مثالي يجمع بين النكهات الشرقية والتوابل الطبيعية ليصبح كل وجبة سجق تجربة لا تُنسى.

طريقة الاستخدام:
خلط اللحم المفروم مع ملعقة من بهارات الحواوشي من القصر، ويُشكل على هيئة أقراص أو أسطوانات، ثم يُشوى أو يُقلى على نار متوسطة حتى يتحمّر ويكتسب لونًا ذهبيًا.
يُقدّم داخل الخبز أو مع الأرز والسلطات حسب الرغبة.

المكونات:
فلفل أسود – بابريكا – ثوم بودرة – بصل بودرة – كمون – كزبرة – فلفل أحمر – قرفة – ملح – نكهات طبيعية

بهارات السجق من القصر تمنح السجق نكهة متوازنة وغنية، مع جودة عالية وطعم ثابت في كل استخدام، لتستمتع بسجق بمذاق احترافي ومميز.

خدمة التصنيع للغير

تقدم القصر للنكهات الغذائية والبهارات خدمة التصنيع للغير (Private Label) للشركات والعلامات التجارية الراغبة في إنتاج منتجاتها الخاصة بجودة عالية وتحت اسم علامتها التجارية.
نوفّر جميع مراحل الإنتاج من الخلط والتعبئة والتغليف وفق أعلى معايير الجودة، مع إمكانية تصميم العبوة والشكل النهائي بما يتناسب مع هوية كل علامة تجارية.